Witten (idr). Die Universität Witten/Herdecke, das Hochschulwerk und die Entwicklungsgesellschaft für ganzheitliche Bildung starten einen wortwörlichen "Feldversuch" für die Ernährungswende. Die drei Partner richten ein Experimentierfeld für bio-regionale Landwirtschaft ein. Damit die Uni-Cafeteria dauerhaft frische Lebensmittel aus der Nachbarschaft erhält, wird ein an den Campus angrenzender Acker bestellt. Das Besondere: Studenten und Dozenten der Hochschule haben die Möglichkeit mitzuarbeiten und z. B. in der Mittagspause eine "Ackerzeit" einzulegen.
Der "Feldversuch" wird von Lehrformaten und wissenschaftlichen Studien begleitet, die dazu beitragen sollen, ein neues Ernährungsbewusstsein zu schaffen.
Infos: http://www.uni-wh.de/feldversuch
Pressekontakt: Universität Witten/Herdecke, Lucy Mindnich, Telefon: 0151/57001544, E-Mail: Lucy.Mindnich@uni-wh.de