Dortmund.(idr). Vitamin B2 ist Schuld daran, dass viele Getränke schnell verderben, ihren Geschmack verlieren oder trüb werden. Wissenschaftlern der Technischen Universität Dortmund ist es jetzt gelungen, das auch als Riboflavin bekannte Vitamin weitgehend zu entfernen - mit Hilfe eines neuentwickelten Polymers. Getestet wurde die neue Methode an Bier, Milch und Multivitamin-Säften. Sie sollen auf diese Weise haltbarer gemacht werden.
Infos: www.tu-dortmund.dePressekontakt: Technische Universität Dortmund, Dr. Börje Sellergren, Telefon: 0231/755-4082, E-Mail: borje@infu.uni-dortmund.de
Dortmund.(idr). Vitamin B2 ist Schuld daran, dass viele Getränke schnell verderben, ihren Geschmack verlieren oder trüb werden. Wissenschaftlern der Technischen Universität Dortmund ist es jetzt gelungen, das auch als Riboflavin bekannte Vitamin weitgehend zu entfernen - mit Hilfe eines neuentwickelten Polymers. Getestet wurde die neue Methode an Bier, Milch und Multivitamin-Säften. Sie sollen auf diese Weise haltbarer gemacht werden.
