Bochum.(idr). Man nehme: einen Computer mit Internet-Anschluss und ein paar Plätzchen - mit "wissenschaftlicher" Hilfe gelingt das Plätzchenbacken doch gleich noch besser. Unter "www.ruhr-uni-bochum.de/kochfreunde" haben die Kochfreunde der Ruhr-Uni Bochum mehr als 100 Rezepte für Weihnachtsbäckereien zusammengestellt.
Vom Anisplätzchen bis zum Zimtstern finden sich hier die Klassiker - etwa Mandelbrot, Spekulatius und Stollen - ebenso wie exotische Bäckereien: Indische Nusshäufchen und Lusikkaleivät Löffelgebäck, Mohn-Pflaumenmus-Plätzchen und Müsli-Florentiner, Sandmoppen und Pignoli.
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