Ruhrgebiet/Essen/Bochum.(idr). Das "Biofleisch", das im Ruhrgebiet verspeist wird, stammt nicht immer aus dem Revier, sondern aus dem südlichen Münsterland oder von Erzeugern aus dem "Windrather Tal" - der ländlichen Ökoinsel im Bergischen Land, genau im Städtedreieck Essen, Bochum und Wuppertal gelegen. Andere Öko-Metzger beziehen ihr Fleisch u.a. aus dem benachbarten Sauerland.
Das Stichwort heißt hier "regionale Vermarktung" - auch über die Grenzen des KVR hinaus. Die Biohöfe des Windrather Tales liefern auch per Abo-Kiste ins südliche Ruhrgebiet. Hier sind bereits 95 Prozent der Talfläche auf Ökolandbau umgestellt - ein "Öko-Mekka". Die Direktvermarktung an Ruhrgebietsfamilien, die eine Fahrt ins Tal gleichzeitig als Naherholung begreifen, ist ein wichtiges Standbein der Biobauern im Windrather Tal. Pressekontakt: Arne Mehrens, Telefon: 02053/33236; Betriebsgemeinschaft Hof Vorberg, Telefon: 02052/2912
Ruhrgebiet/Essen/Bochum.(idr). Das "Biofleisch", das im Ruhrgebiet verspeist wird, stammt nicht immer aus dem Revier, sondern aus dem südlichen Münsterland oder von Erzeugern aus dem "Windrather Tal" - der ländlichen Ökoinsel im Bergischen Land, genau im Städtedreieck Essen, Bochum und Wuppertal gelegen. Andere Öko-Metzger beziehen ihr Fleisch u.a. aus dem benachbarten Sauerland.
Das Stichwort heißt hier "regionale Vermarktung" - auch über die Grenzen des KVR hinaus. Die Biohöfe des Windrather Tales liefern auch per Abo-Kiste ins südliche Ruhrgebiet. Hier sind bereits 95 Prozent der Talfläche auf Ökolandbau umgestellt - ein "Öko-Mekka". Die Direktvermarktung an Ruhrgebietsfamilien, die eine Fahrt ins Tal gleichzeitig als Naherholung begreifen, ist ein wichtiges Standbein der Biobauern im Windrather Tal.
Pressekontakt: Arne Mehrens, Telefon: 02053/33236; Betriebsgemeinschaft Hof Vorberg, Telefon: 02052/2912
