Dortmund (idr). Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums eröffnet in der nächsten Woche am neuen Standort am Ostwall in Dortmund. Am Donnerstag, 11. Mai, wird in den neuen Räumlichkeiten offiziell Eröffnung gefeiert. Am neuen Standort wird die Sammlung überarbeitet, um die Sammlungslücken zu schließen, die Sammlungsstrategie zu aktualisieren und neue Schwerpunkte auszuloten, insbesondere in Hinblick auf die Wiedereinrichtung des Kochbuchmuseums.
Die rund 15.000 Titel starke Sammlung der Kochbuchbibliothek umfasst Literatur für Küche und Haus im 19. und 20. Jahrhundert aus dem deutschsprachigen Raum, darunter Lexika, Ratgeber, Erziehungsschriften, allgemeine praktische Kochbücher, Not- und Kriegskochbücher, Broschüren, Reprints älterer Kochbücher und handschriftliche Rezeptsammlungen.
Pressekontakt: Stadt Dortmund, Katrin Pinetzki, Telefon: 0231/50-24356, E-Mail: kpinetzki[at]stadtdo.de