Essen (idr). Ernährungstipps oder Informationen über die Klimawirkungen des Fleischkonsums ändern die Essgewohnheiten von Konsumenten nicht. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie des RWI – Leibniz-Instituts für Wirtschaftsforschung. Demnach stärken Aufklärungskampagnen nicht einmal die Absicht, den Fleischverzehr zu verringern.
Für die Studie erhielten die Teilnehmer entweder Newsletter zu den Umweltauswirkungen von Fleischkonsum, Newsletter mit Ernährungstipps und vegetarischen Rezepten oder eine Kombination aus beiden Optionen. Die Kontrollgruppe erhielt keinerlei Informationen.
Infos: https://www.rwi-essen.de
Pressekontakt: RWI, Prof. Dr. Manuel Fronde, Telefon: 0201/8149-204, E-Mail: manuel.frondel[at]rwi-essen.de