Bergkamen.(idr). Ein neuer Zerlegebetrieb für Fleisch wird am 14. August offiziell auf der Ökologiestation Bergkamen eröffnet. Die Neuland Vertriebs GmbH als Pächter wird dort wöchentlich rund 70 Schweine und fünf Rinder in Schnitzel und Koteletts zerteilen. Alle Tiere stammen von "Neuland"- oder "Bioland"-Höfen, wo sie artgerecht gehalten wurden. Das Fleisch wird innerhalb von NRW vermarktet und geht an Metzgereien und Großküchen.Der Zerlegebetrieb ist ein weiteres Projekt des Umweltzentrums Westfalen, eine gemeinnützige GmbH des Kommunalverbandes Ruhrgebiet und des Kreises Unna. Sie unterstützt die umweltschonende Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte und ihre regionale Vermarktung. Einige Beispiele für diesen Grundsatz sollen auch beim Bauernmarkt unter dem Motto "Aus der Region - Für die Region" während der Eröffnungsfeier vorgestellt werden.
Pressekontakt: Umweltzentrum Westfalen, Barbara Helberg-Gödde, Telefon: 02389/9809-16 (8 bis 12.30 Uhr), Fax: -99
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Thema Fleisch aus artgerechter Tierhaltung:Neuer Zerlegebetrieb in Bergkamen
Bergkamen.(idr). Ein neuer Zerlegebetrieb für Fleisch wird am 14. August offiziell auf der Ökologiestation Bergkamen eröffnet. Die Neuland Vertriebs GmbH als Pächter wird dort wöchentlich rund 70 Schweine und fünf Rinder in Schnitzel und Koteletts zerteilen. Alle Tiere stammen von "Neuland"- oder "Bioland"-Höfen, wo sie artgerecht gehalten wurden. Das Fleisch wird innerhalb von NRW vermarktet und geht an Metzgereien und Großküchen.Der Zerlegebetrieb ist ein weiteres Projekt des Umweltzentrums Westfalen, eine gemeinnützige GmbH des Kommunalverbandes Ruhrgebiet und des Kreises Unna. Sie unterstützt die umweltschonende Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte und ihre regionale Vermarktung. Einige Beispiele für diesen Grundsatz sollen auch beim Bauernmarkt unter dem Motto "Aus der Region - Für die Region" während der Eröffnungsfeier vorgestellt werden.Pressekontakt: Umweltzentrum Westfalen, Barbara Helberg-Gödde, Telefon: 02389/9809-16 (8 bis 12.30 Uhr), Fax: -99