Das Hauptziel des Projekts ist es, ein dynamisches Umfeld zu schaffen, das Lernen und Dialog fördert, um die Zusammenarbeit zwischen Stadtgemeinschaften, Nachbarschaften, lokalen Entscheidungsträgern und anderen relevanten Interessengruppen zu stärken. Ein offener Dialog, gemeinsames Verständnis und kollaboratives Lernen soll damit rund um urbane Ernährungssysteme gefördert werden.  

Der Ernährungsrat Dortmund und Region e. V. ist Träger des Weltacker Dortmund und koordiniert die Zusammenarbeit mit lokalen und überregionalen Partner*innen. 
Der Aufbau des Weltackers wird durch das Horizon-Europe-Projekt REDESIGN gefördert. Dadurch ist das Projekt in ein europäisches Forschungsnetzwerk eingebunden und dient als Living Lab und Fallstudie für die Erforschung der Transformation urbaner Ernährungssysteme.

Das zukünftige Bildungsangebot auf dem Weltacker Dortmund entsteht aktuell im Rahmen des EU-geförderten Projekts Turn The Tables, das innovative Lernformate zu den Themen Ernährung, Nachhaltigkeit und Teilhabe entwickelt.

Parallel dazu ist der Weltacker Dortmund Teil des internationalen Weltacker-Netzwerks und steht im regen Austausch mit der zentralen Koordination sowie anderen Weltacker-Teams.

Für die lokale Umsetzung des Projekts hat die Koordination des Weltackers Dortmund eine Steuerungsrunde mit Akteur*innen aus den Bereichen Bildung, Verwaltung, Landwirtschaft und Zivilgesellschaft initiiert. Diese Runde bündelt Expertise, ermöglicht abgestimmte Entscheidungen und aktiviert die relevanten Partner*innen für den erfolgreichen Aufbau des Weltackers.